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脳の活性化?!
先日、庭で育てているローズマリーでドライハーブを作りました。
作り方はいたって簡単!レンジを使っちゃいます。
1.ローズマリーの穂先10センチ位を摘む。
2.それらを洗う。
3.ざるにあげて、乾かす。
4.レンジにクッキングペーパーを敷いて、その上に乾いたローズマリーを並べる。
5.900Wで2分加熱する。
6.レンジから取り出す。
7.バットなどにあけて、茎から葉を取る。(おもしろいくらいに簡単にポロポロっととれちゃいますよ♪)
8.適当な大きさの空き瓶に入れる。
9.はい!自家製ドライローズマリーの出来上がり~♪
ねっ!簡単でしょ。
加熱直後は少し湿った感じがありますが、すぐにパリパリっとなります。
それでもパリパリっとしていない場合は、もう少し加熱して、しっかり乾燥させてくださいね。
レンジに入れる際は、一度にたくさん入れると乾きにくいので、平らに並べられる程度がおすすめ。
色もきれいに仕上がりますよ♪
保存方法は、常温保存なら乾燥材を入れるとベスト!私は冷凍保存しています。
なんと私今回ドライハーブ作り初体験でした~♪
ウキウキ♪ワクワク♪
なんだかとっても幸せな時間でした。
ローズマリーを摘んでいる時は、その香りに「う~ん幸せ~♪」
キッチンで洗い上げられたハーブを見て、「すてき!!幸せ~♪」(ごくごく普通のキッチンですが、その空間がとってもステキに見えました。)
レンジで加熱している時の香りでまたまた「わぁ~幸せ~♪」(数日たってもレンジの中はまだ香ってます。)
ドライハーブ作りは終始幸せな時間でした♪
なんといっても、私自身、自分の心の新鮮な動きに一番驚きました。
ハーブの力、植物の力って「ほんとすごい!!」です。
理屈じゃないんですよね。無意識レベル!!
更に、今回、ドライハーブ作りは私にとって初体験だったので、
ローズマリー+初体験=脳の活性化の相乗効果?!
だったのでしょうか?
ちなみにローズマリーは「若返りのハーブ」として有名で、
脳を活性化させると言われています。
そして、「初体験」も脳を活性化させるのに有効とか?!
むむっ・・・これは見逃せませんねっ!!
※お庭のローズマリー。今、かわいい薄紫のお花がちらほら咲いています。