『酒粕』で『美活』
2014-01-27
『美活』シリーズ第2段♪
先日、友人から新酒の大吟醸の『酒粕』をいただきました～。
甘酒にして早速いただきましたが、
もう、それはそれは、
『絶品』でした。
とってもなめらかな舌触りで風味も抜群!!
すごく希少な酒粕で、今季はもう入手できないそうです。
本当にありがとうございました♪
ごちそうさまでした～♪
『酒粕』
今の寒い季節にぴったりの食材ですよね。
お鍋に入れても、
カラダがポッカポカ♪
皆さん、ご存知ですか？
酒粕って美味しいだけ、温まるだけじゃないんですよね。
すんごいパワーの持ち主!!
酒粕は皆さんご存知の通り、
日本酒をもろみから絞ったときに、残った粕。
なので、もともとはお米からできています。
しかし!!
ビタミンB2（成長、細胞の再生）はお米の26倍、
B6（アミノ酸の代謝、神経の伝達、エネルギーの吸収）は47倍、
アミノ酸にいたっては、なんと583倍!!
ねっ。これだけ見てもすごいでしょ～。
お料理に使っても、旨みを増してくれたり、
保存性を高めてくれたり、
カスだなんてとんでもない栄養たっぷりの美活食材♪
更に、酒粕に含まれている
『レジスタントプロテイン』
がこれまた優秀。
日本語に訳すと、『消化されにくいたんぱく質』
これが、とってもいいお仕事をしてくれて、
『便秘解消』
に効果的だと言われています。
『便秘』でお悩みの女性はと～っても多いですよね。
お通じがないのは、お腹が張って本当に辛いし、
それだけじゃなくって、お肌のトラブルに…。
便秘は様々な不調の原因になっていることも多いのです。
『酒粕』
女性の強い味方ですね♪
便秘のタイプにも色々ありますが、
気になられる方はぜひお試しになってみてくださいね♪